El comer bien
Se acuerdan del dicho “el pez por su boca muere,” Pues esto es una realidad que vivimos. Nuestros hábitos alimenticios son malos y nos están matando. Los malos hábitos alimenticios que tenemos nos esta generando obesidad, diabetes, e infartos. Hay que aprender a comer bien y así vivir sin problemas de salud.
¿Como alimentarnos bien? Se sabe que 7 de cada 10 mexicanos son obesos, y también tienen
riesgo de tener problemas de circulación, del riñón o tumores. Por lo general la alimentación de los mexicanos y todo el
mundo son inadecuados y causa alteraciones como hipertensión, colesterol alto, y triglicéridos en
la sangre. La gente hasta sufre predisposición de cáncer, o diabetes por la obesidad. En otras palabras, lo que comemos y la falta de
ejercicio causa esta situación. La comida Mexicana En México se consume una gran cantidad de grasas saturadas que
afectan al sistema circulatorio. La comida mexicana hace que se obstruyen las venas y las arterias. Todos queremos los taquitos de carnitas
con cuerito, o los de tripa o suadero, la barbacoa, pozole o quesadillas. Si no tuviéramos estos alimentos el fin de semana no seria ni
bonito, ni tradicional. Su sabor es riquísimo y buscamos comerlos con frecuencia, pero nunca le hacemos tanta fiesta a la manzana o a la
papaya. Otro mal hábito que tenemos es el desayunar lo que encontramos en
cada esquina. Cosas como los tamales, las papitas, las quesadillas fritas en grasa quemada. Todo esto hace mucho daño. Además tenemos todas las frituras, galletas, pastelitos y refrescos que encontramos en las
tienditas. Todo esto causa la obesidad, las embolias, y los infartos.
En cambio, no consumimos frutas, ni verduras. Cuando ya sabemos que contienen vitaminas, minerales, fibra y oxidantes. Además son bajos en calorías y protegen la salud.
· Balanceada. Que se consuman los alimentos en proporciones adecuadas. · Completa. No debe faltar ninguna sustancia nutritiva. · Variada. De debe consumir verduras variadas. No solo pepino y jitomate, o plátano y manzana. México cuenta con gran variedad de productos, frutas y verduras.
Podemos ir a cualquier mercado y encontrar una gran variedad de frutas y verduras. Lo que necesitamos hacer es integrarlos en nuestras comidas
y aprovechar estos productos.
También es importante consumir verduras crudas como la zanahoria, el apio, la jícara. Solo las personas que padecen de la diabetes deben restringir las verduras y frutas tales como la papa y el plátano. Cocina Mexicana:
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